プロフェッショナル業務
食のコンサルティング、各分野の卓越したプロフェッショナルとの連動で常に新しい価値を創造
コンサルティング【Construction】
・店舗構築
・商品開発
・オペレーション指導
■事例 海外展開日本企業サポート
(レストランサントリーホノルル店 2020、ドリンクパート)
◇メニュー改定（グラフィック連動）
◇機材導入（機材メーカー連動）
◇ツール提案・導入（業者連動）
◇現地GM候補への落とし込み
◇店舗オペレーション指導・構築・新規希少商品の導入誘導
全体監修【Product Deveropment＆Operetional Training】
業態構築フォロー
各種生産者、業者のご紹介
メニュー作成
機材導入（機材メーカー連動）
ツール提案・導入（業者連動）
店舗オペレーション指導・構築
新規希少商品の導入誘導
販売スキーム構築【Sales】
【酒類販売】
・導入スキーム構築
・各種手配
・セミナー
◇藤井酒造製品（日本酒）
◇マレイ（焼酎・クラフトジン）
◇その他国産ウイスキー等の手配
※ストックしている商品に限る
【物品販売】
Nestle Japan
各種コーヒー・日本茶生産者
シロップなどのメーカー連動
オリジナルオーガニックチョコレートパッケージ
のご紹介など
様々な業種・業者との連動により
トレンド及び創造性を高めることが
可能です
